El Picañon 2024

Crianza: de 11 meses en barricas de roble francés
Variedades: Souson, Brancellao, Caiño y Ferrón
Ficha de cata: Color cereza brillante y capa media. Nariz expresiva y delicada, de gran precisión aromática. Destacan las frutas rojas frescas —cereza, frambuesa y grosella— acompañadas de notas florales sutiles que recuerdan a violeta y pétalo seco. Aparecen matices herbales finos y un fondo mineral discreto que aporta profundidad sin imponerse. Con aireación, el conjunto gana complejidad manteniendo siempre un perfil etéreo y elegante. Entrada en boca ágil y sedosa, con un paso de boca fluido y envolvente. La fruta se muestra nítida y jugosa, sostenida por una acidez bien integrada que aporta tensión y dinamismo. Tanino fino, pulido que acompaña sin marcar