Urdaibai Txakolina

Nuestra explotación está ubicada en los diferentes terrenos de nuestra propiedad ubicados junto a la vivienda familiar en  el Bº Uarka del Municipio de Arratzu, y junto al caserio familiar Mintegi Goikoa dentro de la reserva de Urdaibai.

La explotación la podríamos dividirla en 3 partes:

Invernaderos:

2.000 m2 de invernaderos donde principalmente producimos de forma tradicional:

Campaña de Invierno: Acelga, Espinacas, Puerro, Lechuga

Campaña verano: Pimiento de Gernika, Tomate, Vaina.

Viñedos:

En las diferentes parcelas con orientación Sur que hacen un total de 2 Ha producimos la uva con la que elaboramos el Txakoli Urdaibai. El 95% de las plantas son Hondarrabi Zuri, y un 5%  Une Mahatsa (folle blanche) .

Huerta exterior donde producimos:

Alubia de Gernika

Cebolla roja

Puerro

Lechuga

Habas

Pimiento de asar