Queso madurado (semicurado) de oveja Quesería Lusuri (unidad 500 gr aprox.)

Queso con leche pasteurizada o leche cruda de oveja (dependiendo de la maduración), pasta semi blanda, coagulación enzimática y corteza natural elaborado a mano, sin prensa, siguiendo las técnicas de los pastores que elaboraban queso en sus txabolas de Gorbea. La maduración varía entre los 2 y 4 meses.

Alérgeno: leche

Formato queso entero 500gr aprox.