Corimbo I Reserva 2018

Profundo de capa intensa, con fondo rojo picota y borde rojo.

Es intenso con perfil de frutas negras maduras entre las que sobresale la mora y la ciruela.

Se aprecia un manojo de hierbas aromáticas secas que sueltan sus aromas. Hay notas minerales de tinta china y tierra húmeda que se mezclan con el olor anisado de algunas setas. El aroma del tabaco y el cacao forman un conjunto con notas de guindas en licor.

Vino con sensación de volumen y plenitud. Salen las frutas negras, al mismo tiempo con sensación licorosa procedente de una añada cálida y la frescura habitual de los CORIMBO I.

El tanino está presente, pero es muy fino, dando un conjunto de Ribera del Duero elegante. En la boca queda una percepción de cierta golosura fresca, muy agradable. El conjunto es muy sabroso, lleva al recuerdo de un consomé concentrado y perfectamente clarificado.

Los años de botella le han venido genial y es una gran imagen de la añada 2017 en la Ribera del Duero burgalesa, entre la helada tardía del 28 de abril y el año cálido, seco y temprano