Txakoli G22 de Gorka Izagirre

G22 es el fruto de la paciencia, observación y la cata. Han sido precisos años de trabajo para crear este coupage tan especial. En G22 hemos unido lo mejor de nuestras fincas más excepcionales para después criarlo con sus lías durante meses y lograr un vino con una fantástica capacidad de evolución. 

Un vino versátil, elefante y complejo que muestra toda la esencia de la Hondarribi Zerratia en una botella.

Nota de Cata

Limpio con presencia sumamente elegante. Color amarillo con reflejos verdes, intensos y brillantes que resaltan su frescura. En Nariz, intenso y persistente. Un inicio de pera, manzana madura y pomelo rosa. Segundo nivel, mayor complejidad combinando esencias florales blancas con recuerdos de toronjil, tila, ortiga blanca y semillas de hinojo. Todo ello arropado por los toques de pastelería que le aportan su larga crianza en lías. 

Ataque amable y sutil. La sensación siempre agradable de fruta va dejando paso a esencias florales y balsámicas. 

Gran complejidad.